ぎょうざは手作りが一番♪

ぎょうざは手作りが一番♪-レシピのメイン写真

ぎょうざは手作りが一番♪

mocobaron @cook_40057761

少し濃い目の味になっているので、ごはんが進みますよ。
我が家の自慢です。
このレシピの生い立ち
随分前に知り合いに教えてもらい、調味料の分量が曖昧ですが、何度か作りこの分量にたどり着きました。

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随分前に知り合いに教えてもらい、調味料の分量が曖昧ですが、何度か作りこの分量にたどり着きました。

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mocobaron @cook_40057761

少し濃い目の味になっているので、ごはんが進みますよ。
我が家の自慢です。
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随分前に知り合いに教えてもらい、調味料の分量が曖昧ですが、何度か作りこの分量にたどり着きました。

少し濃い目の味になっているので、ごはんが進みますよ。
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材料

50個位

豚のひき肉 400グラム
キャベツ 1/4くらい
にら 1束
にんにく 2かけ
しょうが 1かけ
和風ダシの素小さじ1/2
味噌 80グラム
こしょう少々
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
餃子の皮 50枚くらい

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作り方

1

ひき肉はよくこねておく。
そこへ全ての調味料を入れ混ぜ込む。
2

きゃべつ、にら、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
3

混ぜ合わせたひき肉に、②を入れよく練る。
それを、10分以上、味を馴染ませるためおいておく。
4

餃子の皮に包み、焼く。
揚げても美味しいよ！

コツ・ポイント

ひき肉はカロリーが気になるけど　脂身の多い方が美味しいと思いますよ♪
水餃子的なのは合わないっぽいです。

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mocobaron @cook_40057761

2007/11/14 14:38に公開

いつもみなさんにお世話になってまーす♪よろしくお願いします(●￣(エ)￣●)ノ☆・゜::゜♪

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このレシピのキーワード

餃子ニラキャベツ豚ひき肉にんにく味噌しょうが

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