材料を揃えます。かぼちゃはレンジにかけてやわらかくし、ざっとつぶしておきます。フレークなら牛乳少量で湿らせておきます。

バターをやわらかく練り（レンジ弱で1分くらい）砂糖を加えてすり混ぜていきます。さらに溶き卵、練乳も加えて混ぜます。

ホットケーキミックスを入れ、ダマにならないように全体をよく混ぜます。牛乳の半量も加えます。

かぼちゃを加えて混ぜます。生地がゆるくなりすぎないように、様子を見ながら、残りの牛乳を少しずつ加えていきます。

全体が混ざりました。少しもったりしているくらいでちょうどいいと思います。

型に入れて天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで20分焼きます。焼き色がつきすぎるようならホイルを被せます。

焼きあがったら網の上に乗せて粗熱をとります。温かいうちが特にふんわりです♪

串をさしてみて生地が付いてこなければ中まで火が通っています。割ってみるとこんな感じです。