簡単★カレーハーフ★野菜たっぷりカレー鍋
野菜が苦手な子供たちもパクパク食べられます。
たくさん食べて体力作り♪ しかも、安心♪経済的♪
このレシピの生い立ち
「Ｓ＆Ｂカレーハーフとろけるカレー」当選したので作ってみました！ 夏は市販の鍋の素は売っていないので、ずっと食べたいと思っていました。 粉状になっているので溶けやすく、簡単に作れます。 味が薄くなるので、お鍋の蓋を、しないでくださいね。
簡単★カレーハーフ★野菜たっぷりカレー鍋
野菜が苦手な子供たちもパクパク食べられます。
たくさん食べて体力作り♪ しかも、安心♪経済的♪
このレシピの生い立ち
「Ｓ＆Ｂカレーハーフとろけるカレー」当選したので作ってみました！ 夏は市販の鍋の素は売っていないので、ずっと食べたいと思っていました。 粉状になっているので溶けやすく、簡単に作れます。 味が薄くなるので、お鍋の蓋を、しないでくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水６００ｃｃ・だしこんぶを入れて３０分おく。
その間に具材の準備。鶏肉の余分な脂を切り取る。 油揚げは適当。 -
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水にさらして、一口大に切り、レンジで５分。人参はピーラーでスライスする。
- 3
鍋を火にかけ、沸騰する直前に、こんぶを取り出して、だしとカレー粉を入れて溶かす。ガラムマサラを入れる。
-
- 4
具材を入れて、蓋をせずに、じっくり煮込めば出来上がり♪
仕上げに「鰹粉」を入れると風味アップ♪美味しくなります。 - 5
鍋の後は、ごはんを入れてみました。「玉子」と「とろけるチーズ」を入れ、フタをして出来あがり♪ネギをトッピング。
-
コツ・ポイント
味が薄くなるので蓋はしないでね。「きぬこし豆腐」が好きなのですが崩れやすいので、豆腐と油揚げの代わりに「厚揚げ」も美味しかったのでオススメです。 ごはんを入れるとき、粉チーズでもOKです！ 中華そば・ラーメンなど、いろいろ合いそうです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
