鶏と春菊の柚子胡椒ポン酢

鶏と春菊の柚子胡椒ポン酢

✩馬助ママ✩ @cook_40090900

さっぱり感が味わえて春菊・柚子胡椒好きにはたまらない一品☆簡単にできるから忙しい時やおつまみにも最適(^^)!
このレシピの生い立ち
春菊があったので(^^)あと、柚子胡椒とポン酢でさっぱり食べたくて。

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春菊があったので(^^)あと、柚子胡椒とポン酢でさっぱり食べたくて。

鶏と春菊の柚子胡椒ポン酢

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さっぱり感が味わえて春菊・柚子胡椒好きにはたまらない一品☆簡単にできるから忙しい時やおつまみにも最適(^^)!
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春菊があったので(^^)あと、柚子胡椒とポン酢でさっぱり食べたくて。

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材料

一人分

鶏もも 100g
春菊 4束くらい
塩胡椒少々
柚子胡椒好きなだけ
ポン酢適量

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作り方

1

春菊をさっと茹でる。茹でたら搾って4cm程度に切っておく。
2

鶏肉は皮から焼き、塩胡椒して柚子胡椒を加え、ポン酢を少々かけて焼く。
余分な油はキッチンペーパーで拭き取りながら焼く。
3

鶏肉が焼けたら、切っておいた春菊と混ぜる。
4
ポン酢で和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉の皮はパリッと焼く。焼いているときに出る余分な油はキッチンペーパーで取る。

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✩馬助ママ✩ @cook_40090900

2013/01/11 12:57に公開

兼業主婦です！小1長男、5歳次男、2歳半の長女と…騒がしく生活中。多忙な毎日(ｰｰ;)ご飯もおやつも簡単に美味しくをモットーに。