◎鶏肉を長めの一口大に切って★の調味料であえてしばらく漬けておく
◎白菜の白い部分をそいで薄くする

白菜を二枚　少しずらして重ねる
　端にチーズとチキンを乗せて巻く

　白菜を巻き終わったら鍋そこに並べていく

　全部並べたら　小がスライスを上に散らして　醤油・酒を振りかけて落し蓋と蓋をして　中火でコトコト煮る

　15分くらいにて　白菜の水分がでて　味が回ると出来が上がりです。