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しっとりフワフワ♪さつまいものスフレ♪
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しっとりフワフワ♪さつまいものスフレ♪-レシピのメイン写真

しっとりフワフワ♪さつまいものスフレ♪

ひな丸丸
ひな丸丸 @cook_40057470

まるでスイートポテトをフワフワのケーキにしたような感じ♪
芋好きにはたまらない１品です！！

このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれました。

まるでスイートポテトをフワフワのケーキにしたような感じ♪
芋好きにはたまらない１品です！！

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ひな丸丸
ひな丸丸 @cook_40057470

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芋好きにはたまらない１品です！！

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材料

１８センチ型
  • さつまいも ２００ｇ
  • 卵 ３個
  • バター １００ｇ
  • 薄力粉 ４０ｇ
  • 砂糖 １００ｇ
  • ベーキングパウダー 小さじ１/２
  • バニラオイル 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて乱切りにして茹でて柔らかくなったら熱いうちに裏ごしする。

    • しっとりフワフワ♪さつまいものスフレ♪作り方1写真
  2. 2

    バターをクリーム状に練って砂糖を入れ充分に練ってから卵黄を加える。

    • しっとりフワフワ♪さつまいものスフレ♪作り方2写真
  3. 3

    ベーキングパウダーと薄力粉は合わせてふるっておく。
    卵白を泡立てる。
    オーブンは１８０度で予熱しておきます。

  4. 4

    裏ごししたさつまいもと泡立てた卵白とバニラオイルを加え混ぜる。
    １８０度で４０分焼いたら出来上がり♪

    • しっとりフワフワ♪さつまいものスフレ♪作り方4写真
  5. 5

    焼けたら粗熱が取れるまで型から外さず放置・・・翌日に食べると更にしっとりします！

    • しっとりフワフワ♪さつまいものスフレ♪作り方5写真
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ひな丸丸
ひな丸丸 @cook_40057470
2010/04/23 04:38に公開
料理好きの母から教わったレシピの覚書に・・・・
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このレシピのキーワード

スフレ さつま芋 バター 薄力粉 卵

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