カボチャパウンド

カボチャパウンド-レシピのメイン写真

カボチャパウンド

ちょこばん @cook_40030526

カボチャをいっぱい入れたシットリケーキです。
写真のはスライスアーモンドも入ってます。
このレシピの生い立ち
カボチャが沢山採れたのでたっぷりお菓子に使いたかったの。

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カボチャをいっぱい入れたシットリケーキです。
写真のはスライスアーモンドも入ってます。
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カボチャが沢山採れたのでたっぷりお菓子に使いたかったの。

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材料

パウンド型1本

薄力粉 90ｇ
ベーキングパウダー少々
卵 2個
砂糖 70ｇ
バター 50ｇ
カボチャペースト 100g
ラムレーズン 50ｇ

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作り方

1

下ごしらえ：
カボチャは皮を剥き茹でるかレンジで加熱してつぶしておく
バターはレンジか湯煎で溶かしておく。
2

卵に砂糖を入れて湯煎しながら白っぽくなるまで泡立てる。
そこに溶かしたバターとカボチャを入れてよく混ぜる。
3

粉をふるい入れ、練らないように底からしっかり混ぜる。
レーズンを最後入れて混ぜる。
4

敷き紙を敷いたパウンド型に流し込む
160℃予熱をしておいて25～30分（ガスオーブン）

コツ・ポイント

カボチャは裏ごしすれば口当たりが良くなるけど面倒だったので、ビニール袋に入れて手でつぶしただけです(笑)

カボチャが重いので、焼けたら爪楊枝で刺して焼けたか確認してね。

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ちょこばん @cook_40030526

2008/08/24 13:00に公開

自分にしか出来ないパン。一緒に楽しく作りましょう。http://plaza.rakuten.co.jp/chocopan/

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このレシピのキーワード

パウンドケーキかぼちゃバター薄力粉卵

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