☆チンゲン菜のふわふわたまごあんかけ☆

☆チンゲン菜のふわふわたまごあんかけ☆-レシピのメイン写真

☆チンゲン菜のふわふわたまごあんかけ☆

ぶーあやちゃん @cook_40035817

簡単スピードメニューです
具だくさん、中華スープです☆
色も赤・黄・緑できれいでしょ
このレシピの生い立ち
我が家でチンゲン菜と言えばこれ！！
以前に本で見たものをアレンジし続け、
この味に落ち着きました☆

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我が家でチンゲン菜と言えばこれ！！
以前に本で見たものをアレンジし続け、
この味に落ち着きました☆

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我が家でチンゲン菜と言えばこれ！！
以前に本で見たものをアレンジし続け、
この味に落ち着きました☆

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材料

２人分

チンゲン菜２株
カニかま１個
卵１個
Ａ　水１カップ
Ａ　鶏ガラスープの素小さじ１
Ｂ　片栗粉小さじ１／２
Ｂ　水小さじ１／２

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作り方

1

チンゲン菜は４つ割にし、長さを半分に切る。
2

深めのフライパンなどにサラダ油を熱し、チンゲンサイの根側を入れ、炒める。
3

Ａの水、鶏ガラスープの素を入れ、ふたをして１～２分煮る。
チンゲン菜の葉側とほぐしたカニかまを入れ、塩こしょう。
4

スープを残して、具を取り出し、お皿に盛る。
5

スープにＢでとろみをつけ、割りほぐした卵を入れ、半熟スクランブルエッグを作り、盛りつけた上にかけてできあがり☆

コツ・ポイント

簡単です。
めんどくさがらずに、一度、具を出してください☆

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ぶーあやちゃん @cook_40035817

2008/09/18 12:40に公開

結婚前は一度たりとも料理をしたことのなかった私です。でも、毎日、仕事から帰って、悪戦苦闘しながら、お料理を楽しくつくっています。そんな私がつくるのは、超簡単でおいしい！！が基本。みなさんと楽しく仲よくなりたいです☆

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このレシピのキーワード

片栗粉チンゲンサイ卵カニカマ

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