☆チンゲン菜のふわふわたまごあんかけ☆
ぶーあやちゃん @cook_40035817
簡単スピードメニューです
具だくさん、中華スープです☆
色も赤・黄・緑できれいでしょ
このレシピの生い立ち
我が家でチンゲン菜と言えばこれ！！
以前に本で見たものをアレンジし続け、
この味に落ち着きました☆
☆チンゲン菜のふわふわたまごあんかけ☆
簡単スピードメニューです
具だくさん、中華スープです☆
色も赤・黄・緑できれいでしょ
このレシピの生い立ち
我が家でチンゲン菜と言えばこれ！！
以前に本で見たものをアレンジし続け、
この味に落ち着きました☆
作り方
- 1
チンゲン菜は４つ割にし、長さを半分に切る。
- 2
深めのフライパンなどにサラダ油を熱し、チンゲンサイの根側を入れ、炒める。
- 3
Ａの水、鶏ガラスープの素を入れ、ふたをして１～２分煮る。
チンゲン菜の葉側とほぐしたカニかまを入れ、塩こしょう。 - 4
スープを残して、具を取り出し、お皿に盛る。
- 5
スープにＢでとろみをつけ、割りほぐした卵を入れ、半熟スクランブルエッグを作り、盛りつけた上にかけてできあがり☆
コツ・ポイント
簡単です。
めんどくさがらずに、一度、具を出してください☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902069
