メークインのポテトチップス
いたただきますクラブ @cook_40094301
メークインで簡単チップス。
他のじゃがいもでもOK！
このレシピの生い立ち
子供達のおやつに、大人のおつまみに、いもが有れば作りました。子供達にもペーパーのふき取りをさせながら、できたてを食べました。
塩分調整もできるし、カレー粉や青のりを振りかけてもおいしいです。
メークインのポテトチップス
メークインで簡単チップス。
他のじゃがいもでもOK！
このレシピの生い立ち
子供達のおやつに、大人のおつまみに、いもが有れば作りました。子供達にもペーパーのふき取りをさせながら、できたてを食べました。
塩分調整もできるし、カレー粉や青のりを振りかけてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
いもの皮をむいて、1ミリ位の輪切りにします（大、小よりも薄さが重要）
-
- 2
輪切りのいもの水分をキッチンペーパーでふき取りしながら揚げていきます。
-
- 3
鍋で油を160℃程度に熱し、いもを入れていきます。いもを入れる時は鍋の端のほうより、流すように入れると油はねしません。
-
- 4
2~4分位揚げて、きつね色になり、パリッとなったら、油から取り出します。
-
- 5
皿にキッチンペーパーを敷き、油が切れるようにチップスをのせます。
-
- 6
塩をふりかけて、出来上がり。
いただきます(^人^)
-
コツ・ポイント
いもの輪切りは薄さをそろえるときれいに揚がります。パリッと成るまで待ってから油からとり出します。焦がさないようタイミングを見てください。
火傷にも注意しながら揚げてください。
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