圧力鍋で簡単プリン。
よつぽん @cook_40020589
お鍋で蒸したり、オーブンで焼いたり…失敗することが多いのでσ(￣∇￣;)、失敗ナシの圧力鍋で簡単プリンです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋なら、ほぼ失敗ナシ！の経験から（＾－＾）
圧力鍋で簡単プリン。
お鍋で蒸したり、オーブンで焼いたり…失敗することが多いのでσ(￣∇￣;)、失敗ナシの圧力鍋で簡単プリンです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋なら、ほぼ失敗ナシ！の経験から（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
玉子は溶いておく。
お鍋に、生クリーム＋牛乳＋砂糖を入れ、火にかけて砂糖を溶かす。 - 2
溶いた玉子に、砂糖を溶かした生クリームと牛乳を、ゆっくりと注ぎながら、混ぜ合わせる。
- 3
２～３回漉してから、バニラオイルを振り入れて混ぜる。
- 4
カップにカラメルタブレットを２個ずつ入れて、プリン液をゆっくりと注ぎいれ、アルミホイルでフタをする。
- 5
圧力鍋に１００ｃｃの水を入れ、蒸し網を入れ、カップを並べる。１分加圧し、自然冷却。
- 6
バットなどに水を張り、アルミホイルを外して並べ入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
- 7
※牛乳380ccでも美味しく作れます☆
当たり前ですが(笑)自然冷却の時間を長めにすると、しっかりプリンが出来ます♪ -
コツ・ポイント
加圧時間をもう少し短くすれば、もっとフルフルになるかも！
今度試してみます～
つくれぽ
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