強力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。

室温にもどしたマーガリンを白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油も加えて混ぜます。

2にきび砂糖を3回にわけて混ぜます。

3にときほぐした卵を少しずつ入れしっかりと混ぜます。

4に牛乳と1の半量を交互に入れてさっくりと混ぜ、これをくりかえしてなめらかになるまで混ぜます。

マフィン型に8分目くらいまで生地を入れスプーンを使って生地を平らにならし、余熱完了したオーブンで170℃約25分焼きます

くしをさして生の生地がつかなければできあがりです。