豚肉に軽く塩・こしょうで下味をつける。厚揚げは細長く4等分に切る。タレの調味料を合わせる。

厚揚げを豚肉でロールする。

フライパンに油をひき、2を並べ、強めの火で焼き目をつけていく。

タレ用の合わせ調味料を3に加え煮絡める。

豚肉にしっかり火が通り、水気が飛んで照よくタレが絡めば出来上がり。