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絶賛*空芯菜のナムル
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絶賛*空芯菜のナムル-レシピのメイン写真

絶賛*空芯菜のナムル

napico
napico @cook_40022378
千葉

葉酸•カルシウム•ビタミン豊富で、美容の見方、空芯菜!!
たっぷり摂取できますよ☆
このレシピの生い立ち
父の畑で初収穫祝い☆初、茹でてみました。すると茎はモキュシャキッ♪葉はトゥルッ♪蔓紫•金時菜とも似て非なる香りと食感に、心もってかれましたー!新発見レシピ!
※栄養素:ほうれん草と同じくらいの鉄分*食物繊維*ビタミンA*カルシウム*葉酸

葉酸•カルシウム•ビタミン豊富で、美容の見方、空芯菜!!
たっぷり摂取できますよ☆
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父の畑で初収穫祝い☆初、茹でてみました。すると茎はモキュシャキッ♪葉はトゥルッ♪蔓紫•金時菜とも似て非なる香りと食感に、心もってかれましたー!新発見レシピ!
※栄養素:ほうれん草と同じくらいの鉄分*食物繊維*ビタミンA*カルシウム*葉酸

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napico
napico @cook_40022378
千葉

葉酸•カルシウム•ビタミン豊富で、美容の見方、空芯菜!!
たっぷり摂取できますよ☆
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父の畑で初収穫祝い☆初、茹でてみました。すると茎はモキュシャキッ♪葉はトゥルッ♪蔓紫•金時菜とも似て非なる香りと食感に、心もってかれましたー!新発見レシピ!
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材料

4人分
  • 空芯菜 2袋
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
  • すりごま 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    空芯菜を洗い、茎と葉におおまかにわける。

  2. 2

    塩をすこし入れた沸騰した湯に、茎のほうから茹でる。20秒差くらいで葉をゆでる。

  3. 3

    固さはお好みで。
    水にとり、ぎゅっと絞る。

  4. 4

    2〜3cm長さに切り、ボウルに入れる。
    ごま油、塩、すりごまをよく混ぜて完成!

  5. 5

    ※お浸しにも♪

    • 絶賛*空芯菜のナムル作り方5写真
  6. 6

    四児のハハさん、コメなし掲載すみません!自家製空芯菜は美味しさがひとしおですね(*^_^*)つくれぽ感謝です☆

    • 絶賛*空芯菜のナムル作り方6写真

コツ・ポイント

硬い茎は、縦に細く切るとよりシャキシャキし食べやすいです。
葉はすぐ茹だりました。

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napico
napico @cook_40022378
2016/08/23 05:17に公開
千葉
出会いも料理も一期一会🌼高校生くらいから夕飯・親へ肴作り当番、今は色々を経て家庭料理。分量は適当です!
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このレシピのキーワード

ナムル 空芯菜

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