常備菜に♪ご飯がモリモリ！サバそぼろ♪
uta5 @cook_40057998
鶏そぼろじゃなくて、サバのそぼろ♪身はスプーンでこそげ取るから簡単だよ～～♪♪ご飯がとまらないっ！
このレシピの生い立ち
大好きな栗原はるみさんのレシピをアレンジしてみました♪
常備菜に♪ご飯がモリモリ！サバそぼろ♪
鶏そぼろじゃなくて、サバのそぼろ♪身はスプーンでこそげ取るから簡単だよ～～♪♪ご飯がとまらないっ！
このレシピの生い立ち
大好きな栗原はるみさんのレシピをアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サバの身をスプーンを使ってこそげ取ります。身が柔らかいからスプーンでどんどん取れます。骨が入らないように。
- 2
玉ねぎ・人参・生姜をフードプロセッサーでみじん切りにします。その後スプーンで取ったサバの身を入れ、更にまわします。
- 3
フードプロセッサーがない方は、スプーンで身を取った後、包丁で少したたいて下さい。
- 4
レンコンは食感が残るように、小さく切っておきます。
- 5
フライパンにごま油(分量外)を熱して、フードプロセッサーの中身を全て投入します。
- 6
写真のような色になったら、レンコンを投入。合わせておいた★印の調味料も入れます。
-
- 7
味がなじんでレンコンに火が通ったら出来上がり♪♪ご飯にのせて、ガッツリ食べてね☆
コツ・ポイント
お子さんが食べる場合は、豆板醤は入れなくてもいいと思います。味の濃さはお好みで加減してくださいね。具材はしいたけや干し海老など、あるものを加えてもいいと思います。
つくれぽ
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