じゃがいもは皮をむき半分に切る。鍋に油(分量外)をひき鶏肉を入れ塩加え軽く表面を焼く。じゃがいも、水1-2cup加え煮る

途中で混ぜて火が均等に行き渡るようにして煮る。調味料加え、更に煮る。火を止め蓋をして暫く余熱で調理。

再び火にかけ、調味料を絡めながら煮て味が行き渡ったら出来上がり。