低糖質＊オーツブラン胡椒チーズパン
なつももまま @cook_40043993
鳥越製粉の低糖質オーツブランミックスとラカントを使ったホームベーカリーで作る簡単惣菜パン。１つあたり糖質約4.2g
このレシピの生い立ち
ブランパン特有の材料なしで簡単に低糖質パンを作りたい
低糖質＊オーツブラン胡椒チーズパン
鳥越製粉の低糖質オーツブランミックスとラカントを使ったホームベーカリーで作る簡単惣菜パン。１つあたり糖質約4.2g
このレシピの生い立ち
ブランパン特有の材料なしで簡単に低糖質パンを作りたい
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに水までの材料を全て入れて生地コーススタート
イーストも塩と離して直接パンケースに入れて下さい
- 2
生地を取り出しガス抜きして８等分して丸め直し、濡れふきんをかけてベンチタイム１０分
-
- 3
打ち粉をして生地を伸ばし、☆のクリームチーズを１つずつ包み、焼成時に漏れないようしっかり閉じる。
-
- 4
オーブンシートに並べて４０℃で４０分ほど二次発酵
- 5
表面に▲の溶き卵を塗り、お好みで胡椒をひいて、１８０℃に余熱したオーブンで１５～２０分ほど焼成
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- 6
お好みで、はさみで軽く切り込みを入れても。
深すぎると奥のパンのように開きすぎてしまうので気をつけてください
-
- 7
焼き上がったら鉄板ごと10cmくらいの高さから台に落としてガス抜きをします
その後網にとって冷ましてください
- 8
翌日までに食べきれない分は、きっちりラップをして密封できる保存バックに入れ、冷凍保存してください
コツ・ポイント
胡椒はぜひひきたての香りのいいものを使ってください
つくれぽ
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