Samosa

Name: Samosa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍀 Bahan Samosa; 1 pck Kulit Lumpia yg ukuran besar; 150 gr Daging cincang; 4 buah Kentang ukuran sedang, rebus lalu hancurkan; 2 buah Wortel ukuran besar, potong dadu kecil; 1 buah Bawang Bombay, potong kasar; Secukupnya daun bawang, daun sop & cabe merah ijo yg besar; 🍀 Seasoning; 2 sdt Bubuk Kari; 1 sdt Kayu Manis Bubuk; 1/2 sdt Jinten Bubuk; 1/2 sdt Ketumbar Bubuk; 1/2 sdt Merica Bubuk; 🍀 Bumbu yg dihaluskan; 6 Siung Bawang Putih; 5 biji Cabe Keriting; Secukupnya Cabe rawit (opsional)

Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali

Samarinda, Kalimantan Timur

Dish of the day: SAMOSA. Buat yg suka nonton film india pasti udah gak asing lgi dgn nama makanan ini 😂😂 a fried dish yg diisi dgn daging & kentang tumbuk sbg bahan utamanya, dibumbui dgn bumbu kari. Nomnomnommmmm 😋

Lebih banyak

Samosa

Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali

Samarinda, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍀 Bahan Samosa
1pck Kulit Lumpia yg ukuran besar
150 grDaging cincang
4 buahKentang ukuran sedang, rebus lalu hancurkan
2 buahWortel ukuran besar, potong dadu kecil
1 buahBawang Bombay, potong kasar
Secukupnyadaun bawang, daun sop & cabe merah ijo yg besar
🍀 Seasoning
2 sdtBubuk Kari
1 sdtKayu Manis Bubuk
1/2 sdtJinten Bubuk
1/2 sdtKetumbar Bubuk
1/2 sdtMerica Bubuk
🍀 Bumbu yg dihaluskan
6 SiungBawang Putih
5 bijiCabe Keriting
SecukupnyaCabe rawit (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga kecoklatan
3

Tambahkan bumbu yg dihaluskan, aduk hingga rata.
4

Masukan daging cincang, aduk2 hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan
5

Tambahkan seasoning, aduk hingga rata.
6

Tambahkan daun bawang, daun sop, cabe merah & ijo yg besar. Biar warnanya cantik hehe klau gak suka bisa di skip aja.
7

Terakhir, tambahkan kentang yg udah dihaluskan. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
8

Ambil kulit lumpia, lipat hingga berbentuk segitiga sperti ini.
9

Ambil 1 sdt bahan isian.
10

Lipat hingga membentuk segitiga, sisa kulitnya dikasih perekat lalu ditempel.
11

Lanjutkan hingga habis. Ini yg sudah di bentuk.
12

Panaskan minyak, terus goreng. Jadi dehhhhhh, rasanya enakkkk karinya terasa bgt 😆😆😆 hihi. Pas bgt buat dicemilin bareng keluarga hehe