胸肉は薄く斜めにきります。
皮をとってもとらなくても大丈夫。(もう、一品作れるならとりまーす。)

小麦粉に卵、水を入れて、まぜます。混ざったら、塩コショウを適量。多いかな？ぐらいがしっかり味がつきます。

胸肉をころもにくぐらせ、生パン粉をつけます。

180度の油で２～３分あげます。衣がきつね色になったらできあがりです。