超しっとり☆ 簡単フィナンシェ
pisyu @cook_40110089
失敗ナシで簡単・美味しい・可愛い ♪
寝かせる程に美味しくなります。
冷蔵庫で冷やしても、しっとり感は◎
このレシピの生い立ち
日持ちがするのでプレゼントに最適で、一番のお気に入りスイーツレシピです♪
超しっとり☆ 簡単フィナンシェ
失敗ナシで簡単・美味しい・可愛い ♪
寝かせる程に美味しくなります。
冷蔵庫で冷やしても、しっとり感は◎
このレシピの生い立ち
日持ちがするのでプレゼントに最適で、一番のお気に入りスイーツレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを鍋に入れて、弱火。泡がフツフツ沸いてきて、こんがり茶色になったら止める。
茶こしでこして冷ます。 - 2
薄力粉とアーモンドパウダーを合わせて、ふるっておく。
- 3
卵白をボールにいれ、コシを切る様に混ぜる。（泡立てない！）
グラニュー糖とはちみつをあわせて、泡立て器で混ぜる。 - 4
③のボールに、粉類を入れて混ぜ、最後に冷ました溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
（冷蔵庫で一晩寝かせると◎） - 5
予熱200℃のオーブンで、15～20分焼く。
- 6
-
- 7
-
コツ・ポイント
● バターは焦げやすいので、火から降ろしてすぐに別のカップに移してください。
● 一晩生地を寝かすと、とてもしっとりした焼き上がりになります。
● 料理であまった卵白をラップで茶巾にして冷凍！ 解凍したもので十分美味しくできます！
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