豚肉はパットに入れ、ウスターソースとしょうゆに１０分くらい漬けておく。

強火で両面に焼き色をつけ、その後は蓋をして中火で中まで火を通す。

焼けたら食べやすいサイズに切って、ケチャップをかけ、付け合せにフライドポテトを添える。