簡単ひんやり豆乳うどん

Name: 簡単ひんやり豆乳うどん
Yield: 1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 150～200ｃｃ; 冷凍うどん 1玉; あごだし 少し; 食べるラー油 少し; みょうがの酢漬け お好みで; 刻み葱 お好みで

ありす2000 @cook_40032617

とにかく簡単♪美味しい豆乳さえあればすぐ出来る、栄養満点で食欲の落ちているあなた！きっと虜になりますよ(^^)/
このレシピの生い立ち
私は豆乳が苦手でしたが、お豆腐は大好き。ある日、美味しいお豆腐屋さんの豆乳を頂き、そのまま飲むのは・・・^_^;と思い、大好きな麺類と合わせたのが始まりです。我が家ではだしとと豆乳で素麺や、お鍋のだしにもして使います。

簡単ひんやり豆乳うどん

ありす2000 @cook_40032617

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材料

1人

豆乳 150～200ｃｃ
冷凍うどん 1玉
あごだし少し
食べるラー油少し
みょうがの酢漬けお好みで
刻み葱お好みで

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作り方

1

うどんを茹でて氷水で冷やしておく
2

器に1の冷たいうどんを入れ、豆乳+あごだしつゆを加える
3
4

盛り付けはお好みで、食べるラー油少し+私は酢漬けのみょうが+刻みねぎをトッピングで完成

コツ・ポイント

市販のあごだしをお好みで入れるだけ。目分量でも出来る簡単美味しいレシピです。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2016/09/01 06:04に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

うどんねぎ豆乳みょうが冷凍うどん

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