ゴーヤの梅ゴマ♬簡単すぎるシンプル和え物

Name: ゴーヤの梅ゴマ♬簡単すぎるシンプル和え物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; 梅干し（うす塩orはちみつ梅） １個; 白ごま 大さじ2; ●ごま油 小さじ1; ●白だし 小さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●醤油（仕上げて味見してから） 好みで少々

hirokyon2 @cook_40093805

湯がいたゴーヤをゴマ油、白だし、梅干し等て、ササッと和えたら即完成♬ ビールのあてに、とりあえずのひと品としても便利❤︎
このレシピの生い立ち
何か変化のある味付けで食べたくて。

ゴーヤの梅ゴマ♬簡単すぎるシンプル和え物

hirokyon2 @cook_40093805

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材料

4人分

ゴーヤ１本
梅干し（うす塩orはちみつ梅）１個
白ごま大さじ2
●ごま油小さじ1
●白だし小さじ1
●砂糖小さじ1
●醤油（仕上げて味見してから）好みで少々

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作り方

1

ゴーヤのワタを取り、5ミリ幅にスライスする。好みの固さに色良く湯がく。3〜4分ぐらいが目安。
2

梅干しを包丁で叩いた梅肉と、●の調味料、ゴーヤ、ごま、全てを混ぜ、味見をして薄ければ醤油塩で調整する。完成！

コツ・ポイント

白だしとごま油、梅干しメインの味付けがポイントです。砂糖を入れる事で少し苦味がまろやかに。

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つくれぽ

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hirokyon2 @cook_40093805

2016/09/01 01:05に公開

「家族の笑顔が集まる食卓♡」を目指し、毎日楽しくお料理しています。美味しいものを食べるのが何より幸せ♪╰(*´︶`*)╯♡そして、それが我が家の健康につながるように『季節の新鮮な食材で、加工食品はなるべく避けてナチュラル志向で！』と心掛けています。よろしく！！(*^▽^)/★*☆♪　　　　　　　　　　　　　　　　

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