大きめの鍋に A をいれ、かぶるくらい水を入れて煮立てる。(沸いてくるので注意)

B をみじん切りしてフライパンで炒める。

①が柔らかくなったらザルにあげ、2～3回洗って水気を絞りボールに入れ、②、C、も入れて粘りがでるまで手でよく混ぜる。

ピーマンを洗って縦半分に切って種とヘタを取り除き、片栗粉をまぶして③を詰める。

天板にクッキングシートを敷き、④を並べ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。(温度や時間は各家庭で調整してください。)