マヨネーズと塩の味付け☆母マカロニサラダ
大好物です
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる母の味
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れて火をつけます
その間に 野菜や果物を切ります - 2
キャベツはスライサーで
ボウルにザルをセットして水を入れた所に落としていく
人参もスライサーして千切りして入れます -
- 3
ＩＤ：20031411 の仕方だと早く千切り出来ます
林檎はお好みで皮を残したり残さなかったりして下さい家は皮付き - 4
林檎は固形石鹸でよく洗います 皮の手触りがゴムっぽさが無くなるまで…
家ではくし切りして 更に小さくカット -
- 5
お湯が沸いたら 食べたい量のマカロニを入れて茹でます
袋ごと入れると袋の中が湿気るので お皿か手に取って入れた方が◎ - 6
林檎は切ったら塩水に浸けておきます
野菜のザルを持ち上げて水切りしておきます
茹で上がったマカロニを別のザルに取り -
- 7
水気を切って 野菜の中に入れる
塩水に浸けておいたリンゴも水を切って一緒に…
マヨネーズをグリグリかけて塩を少々かけ -
- 8
大きいスプーンやフォークなどで 両手に１つずつ持ち下から↑に持ち上げ落とすように優しく混ぜていく
マヨが足りなかったら -
- 9
もう一度マヨネーズを足して味を見ながら 塩も足していきます
少しずつ塩を入れていきます 濃いくなったら 水で又洗って - 10
最初からやり直すのが面倒なので 少しずつ…
洗ったパセリを 粗方千切りながらその中に落としていき混ぜます - 11
盛り付けて頂きます
今回はフレッシュパセリが無かったので 瓶で売ってるパセリをかけました
フレッシュの方が美味しいです -
- 12
マカロニの穴に 箸を差して食べたりしてました
-
- 13
なつき☆ミさんが
青じそをかけて下さいました
パセリない時 良いかもです
有難うございます☆ -
コツ・ポイント
塩は少しずつ味を見ながら入れます 多いより少ない方が後々調整しやすいので…
大きいボウルの方が 作業しやすいです
つくれぽ
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