筍をメンマみたいに切ります。

フライパンに◯を入れて点火、ニンニクの良い香りがしてきたら筍を入れて炒めます。お好みでブラックペッパーを入れてもok！

1分ほど炒めたら△を入れ煮汁が無くなるまで煮からめます。仕上げにバターを5g位入れると良い香りです。

器に盛り付けて、バター5gを飾って完成です。