玉ねぎを薄切りにして、水にさらしておく。

まぐろを一口大に切る。

水気を絞った玉ねぎと、まぐろをボールに入れる。

塩こんぶを加え、手で揉むように混ぜる。

醤油とごま油、小口切りにした小ねぎを加え、さらに混ぜ合わせて、出来上がり。