ポピーシードベーグル
くるみkitchen @cook_40098539
基本のプレーン(ID：17852343)のアレンジヒントです。チューイーな中のプチプチ食感が癖になります。サンドイッチにも
このレシピの生い立ち
まぶすだけのアレンジは一度の窯で数種類作れるので、プレゼントにも映えます。他にもゴマ、粉チーズ、シリアルなど。
ポピーシードベーグル
基本のプレーン(ID：17852343)のアレンジヒントです。チューイーな中のプチプチ食感が癖になります。サンドイッチにも
このレシピの生い立ち
まぶすだけのアレンジは一度の窯で数種類作れるので、プレゼントにも映えます。他にもゴマ、粉チーズ、シリアルなど。
アプリでひらく作り方
- 1
生地のケトリングまで、ID：17852343『むっちりハードなN.Y.ベーグル』を参照してください。
- 2
湯から上げたら水気を軽くおさえ、お碗に入れたポピーシードの中でくるくる転がす。大体全体にまぶせたらそのまま普通に焼成。
- 3
プレーンよりも皮のハードさが引き立ちます。
コツ・ポイント
まぶすだけなので気楽に増やせるバリエーションですが、仕上がりも味もとってもアメリカンベーグル的。サンドイッチがオススメです→ レシピID：17916412
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17959757
