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♡とろけちゃう♡白菜スープ
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♡とろけちゃう♡白菜スープ-レシピのメイン写真

♡とろけちゃう♡白菜スープ

ぶぅこ
ぶぅこ @cook_40036672

白菜がとろとろで甘~い❤
我が家の冬の定番です。
このレシピの生い立ち
母の定番のスープです。
『♡とろけちゃう♡白菜のミルクスープ』の元になったスープです。

白菜がとろとろで甘~い❤
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母の定番のスープです。
『♡とろけちゃう♡白菜のミルクスープ』の元になったスープです。

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♡とろけちゃう♡白菜スープ

ぶぅこ
ぶぅこ @cook_40036672

白菜がとろとろで甘~い❤
我が家の冬の定番です。
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母の定番のスープです。
『♡とろけちゃう♡白菜のミルクスープ』の元になったスープです。

白菜がとろとろで甘~い❤
我が家の冬の定番です。
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材料

4人分
  • 白菜 1/4株
  • ベーコン 1パック
  • 水 700cc
  • コンソメ(キューブ) 2個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、1センチ幅に切ったベーコンをカリカリになるまで炒める。

  2. 2

    1.に一口大に切った白菜を入れ炒め、フタをして弱めの中火で蒸す。(焦げないように、たまにかきまぜてください)

  3. 3

    白菜の量がだいたい1/3くらいになったら、水、砕いたコンソメを入れ茹でます。塩こしょうで味を整えたらできあがり♫

コツ・ポイント

白菜をとろとろになるまで蒸してください。白菜だけでなく、きのこ類や冷蔵庫の残り野菜何でも入れちゃってください。シンプルなので何でも合います。

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ぶぅこ
ぶぅこ @cook_40036672
2008/01/30 11:52に公開
大食いの旦那さま、間食大好きの私、食の細い長男、おっぱい大好き長女の四人家族です。 なるべく添加物の入っていない料理を心がけていますが、基本はゆるゆるです。 日々勉強中!   http://tetikomoti.blog56.fc2.com/           よかったら覗いてください❤
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白菜 ベーコン

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