薄力粉だけ★オイル少なめ★レンジパン
薄力粉だけの安い材料で、
ヘルシー&美味しいパンが焼けます。
もちふわ～！なパンをどうぞ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
HBより美味しいレンジパン。毎日食べたいから、安価でヘルシーに作れないか考えてみました。
主人にはバターをつけて、娘には細長く切ってつかみ食べの離乳食に、喜ばれています(^-^)v
薄力粉だけ★オイル少なめ★レンジパン
薄力粉だけの安い材料で、
ヘルシー&美味しいパンが焼けます。
もちふわ～！なパンをどうぞ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
HBより美味しいレンジパン。毎日食べたいから、安価でヘルシーに作れないか考えてみました。
主人にはバターをつけて、娘には細長く切ってつかみ食べの離乳食に、喜ばれています(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水を入れて、レンジで人肌に温める。オリーブオイルを加えて菜箸でまぜる。バターの場合は水と一緒にチンして溶かす。
- 2
砂糖、ドライイースト、塩の順に入れて、それぞれ菜箸で混ぜる。
- 3
薄力粉を1/3入れてぐるぐる混ぜてから、残りを全部投入。大体ひとまとまりになるまでまぜる。
-
- 4
ラップをして、レンジ200wで30秒チン。打ち粉した台に出し、手に粉をつけながらべたつかなくなるまで2～3分捏ねる。
-
- 5
6等分して綴じ目を下に置き、ラップをかけて、その上に絞った塗れ布巾を被せて20分程おく。
-
- 6
手で押してガス抜きしたら、形成してクッキングシートに乗せる。固く絞った布巾を被せてレンジ200wで30秒チン。
-
- 7
生地に霧吹きして、絞った布巾を被せて温かい所に30分置く。一回り膨らみます。20分経過でオーブンを200度で余熱開始。
-
- 8
余熱終了後180度に下げて13～15分焼いたら完成♪
-
- 9
今回はウインナーパンです。切り込みを入れてウインナーに交互に被せるだけ、簡単！乾燥パセリをふりかけると綺麗(*^-^*)
-
コツ・ポイント
2時間で誰でも簡単に作れます。
生地がべたつく時は打ち粉しながら2～3分捏ねて下さい。必ずまとまります。必要以上に捏ねすぎないようにね。
生地は乾燥しないように、作業中のもの以外はラップや塗れ布巾を被せて下さい。
つくれぽ
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