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バルサミコ酢肉団子
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バルサミコ酢肉団子-レシピのメイン写真

バルサミコ酢肉団子

jas1107
jas1107 @cook_40042818

バルサミコ酢を使った甘酢あん。ほんのり華やかな感じになりました。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の使い方開拓で。

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バルサミコ酢肉団子

jas1107
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材料

2人分
  • 豚ミンチ 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★バルサミコ酢 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ミンチに刻んだ玉ねぎ、玉子、塩コショウ、片栗粉を混ぜてこね、団子にします。

  2. 2

    肉団子とピーマンを揚げます。

    • バルサミコ酢肉団子作り方2写真
  3. 3

    甘酢あんを作ります。

    • バルサミコ酢肉団子作り方3写真
  4. 4

    甘酢あんをフライパンに入れて煮立てたところに肉団子とピーマンを入れて絡ませればできあがり。

    • バルサミコ酢肉団子作り方4写真

コツ・ポイント

酢豚のように、ほかの野菜を加えてもいいかと思います。

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jas1107
jas1107 @cook_40042818
2016/09/03 23:16に公開

このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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