すだち大量消費！万能すだちシロップ
栄養士の自己流レシピ @cook_40103222
ヨーグルトにかけても、炭酸で割っても、お湯で割っても、隠し味に入れても、とっても美味しいシロップです。
このレシピの生い立ち
大量にすだちを頂いたので、母のレシピで作りました(o^^o)
すだち大量消費！万能すだちシロップ
ヨーグルトにかけても、炭酸で割っても、お湯で割っても、隠し味に入れても、とっても美味しいシロップです。
このレシピの生い立ち
大量にすだちを頂いたので、母のレシピで作りました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
清潔な瓶(入れもの)を殺菌します。
焼酎、ワイン、料理酒、どれでもいいです。
キッチンペーパーに染み込ませ内側を拭きます - 2
↑なかったら特にしなくても大丈夫です！
気分的に殺菌したほうが安心かなと思ったので(^-^) - 3
すだちは綺麗に洗って表面のゴミを取ります。
そのあと水分は綺麗に拭き取ってください！ -
- 4
すだちはヘタの所を切り落とし、半分に切ります。(気力のある人は種をとります)
-
- 5
氷砂糖は何度かに分けて使います。
まずそこに氷砂糖を敷いてください。
その上にすだちを入れる。 - 6
氷砂糖→すだち→氷砂糖を繰り返します。
見た目もオシャレですね( ˊᵕˋ )♡ - 7
満杯になったら酢を上からかけるようにして入れてください。
フタをしめて出来上がり！！ - 8
直射日光のあたらない所で常温で置いておきます。
10日くらい寝かせるとすだちシロップができます！ - 9
3日後の様子です。
砂糖が溶けて、半分くらい浸かってきました♪ -
コツ・ポイント
清潔を保つため、水分は拭き取り、瓶も殺菌して綺麗にしたら安心です( ˊᵕˋ )♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981677
