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旬のイチジクとサーモンの簡単レンジソテー
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旬のイチジクとサーモンの簡単レンジソテー-レシピのメイン写真

旬のイチジクとサーモンの簡単レンジソテー

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

祖母が作った自家製イチジクで作りました。イチジクの甘さとサーモンの塩気がぴったり!甘塩っぱさをお楽しみください♪♪
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

イチジクをソースのように楽しむことができる一品です。トロッとしたイチジクとサーモンの柔らかい食感が絶品!!

祖母が作った自家製イチジクで作りました。イチジクの甘さとサーモンの塩気がぴったり!甘塩っぱさをお楽しみください♪♪
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旬のイチジクとサーモンの簡単レンジソテー

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

祖母が作った自家製イチジクで作りました。イチジクの甘さとサーモンの塩気がぴったり!甘塩っぱさをお楽しみください♪♪
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イチジクをソースのように楽しむことができる一品です。トロッとしたイチジクとサーモンの柔らかい食感が絶品!!

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材料

1人分
  • イチジク(大) 2個
  • サーモン 1切れ(60g程度)
  • 塩  少々
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 小さじ1
  • パセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    イチジクは皮をむき、5-7㎜幅程度に切る。

  2. 2

    サーモンは余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、塩こしょうをして10分程度おく。薄力粉を軽くまぶす。

  3. 3

    グランにイチジク半量を敷き、その上にサーモン、残りのイチジクを載せる。

    蓋をし、電子レンジ600W 3分加熱する。

    • 旬のイチジクとサーモンの簡単レンジソテー作り方3写真
  4. 4

    そのまま5分蒸らす。

    皿に盛り、パセリを散らす。お好みでブラックペッパーを振る。

    • 旬のイチジクとサーモンの簡単レンジソテー作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/09/07 02:41に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

サーモン いちじく 薄力粉

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