チキンマスタード炒め
KOPAクッキング @cook_40111043
焼いてあえるだけなので簡単です。お酒にあいます(๑´罒`๑)
このレシピの生い立ち
お酒だけぢゃ物足りないのでつまみをいろいろ参考にして作りました。
チキンマスタード炒め
焼いてあえるだけなので簡単です。お酒にあいます(๑´罒`๑)
このレシピの生い立ち
お酒だけぢゃ物足りないのでつまみをいろいろ参考にして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉はひろげてフォークであなを開け皮ぢゃない方に塩、コショウをしておく
- 2
ジャガイモは皮をむき5ミリくらいの輪切りにしてみずにさらしておく。
- 3
フライパンに油をしき鳥肉を皮の部分から先にカリカリになるまでやいていく。
- 4
焼き色がついたらひっくり返しフタをして火がとおるまでやいていく。
-
- 5
焼けたらフライパンから一旦取り出し一口サイズにきっておく。次にジャガイモをいためていく
- 6
ジャガイモが炒まったらカットした鳥肉をフライパンにもどして一緒にいためて火をとおしていく。
-
- 7
鳥肉にしっかり火がとおったらaを合わせたものを入れからめネギをいれます
-
- 8
盛り付けて完成
- 9
マスタードはこれを使用していますが粒マスタード大さじ１ハチミツ小さじ1で大丈夫だと面白います
-
コツ・ポイント
鳥肉の最初の火のとおりだけきをつけてください。カットしてまたあとから炒めるので大丈夫ですが心配な方は最初にカットして先にしっかり鳥肉を焼いてもOKだと思います。
つくれぽ
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