エリンギ、ニンジンを短冊切りに、ほうれん草も食べやすい大きさに切っておく。

たっぷりのお湯で規定時間パスタを茹でる。

茹であがり2分くらい前に、同じ鍋に具材を投入する。

そのまま茹で上がったら全てをザルにあけ、ボールに移してお吸い物とバターと醤油を混ぜる。

皿に盛り付け、温泉卵を乗せてできあがり。