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おからクッキー？クラッカー？-レシピのメイン写真

おからクッキー？クラッカー？

めぐmomo
めぐmomo @cook_40062532

乳製品不使用、卵不使用、油不使用、ベーキングパウダー不使用。おから使用でパリッと美味しいクラッカー♥簡単混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
おからを使った甘くないクッキーを作ろうと作ってみたら、クラッカーになりました(´▽｀)

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材料

  • 生おから １００ｇ
  • 薄力粉 ８０ｇ
  • 塩 ２ｇ
  • 醤油 大さじ１
  • 黒ゴマ ２０ｇ
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料全部入れてゴムベラで全体を混ぜあわせる。

  2. 2

    水分量が少なめに見えるけど、ボウルの中で手のひらで押すようにまとめる。

  3. 3

    オーブンを２００度に予熱始める。

  4. 4

    生地を麺棒で薄く伸ばして包丁やピザカッターなどで切り目を入れ、天板にオーブンシート敷いて重ならないように並べる。

    • おからクッキー？クラッカー？作り方4写真
  5. 5

    予熱完了したオーブン２００度で２３分焼いて冷ましたら出来上がり(❀'ω'❀)

    • おからクッキー？クラッカー？作り方5写真
  6. 6

    焼きたてはまだ柔らかいですが、冷ますとパリッとします。

コツ・ポイント

なるべく薄く伸ばしてください。余裕があれば生地を伸ばして切った時にフォークでプスプスと穴を開けると、より一層見た目もクラッカーに(^-^)

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めぐmomo
めぐmomo @cook_40062532
2015/04/13 02:29に公開

このレシピのキーワード

クッキー 生おから 薄力粉

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