シュー生地を作ります。
水とバターと塩を耐熱容器に入れて、
レンジで溶けるまで加熱する。

振るった小麦粉を加えてよく混ぜる。

レンジで20秒加熱する。
取り出しよく混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えて、
その都度、良く混ぜる。
卵の量を様子を見ながら‼

生地をすくってヘラから落ちた後に、
ヘラに逆三角形の形に生地が残る感じになるように。

オーブンを200度に余熱し、
天板にクッキングシートを敷く。
絞り袋に入れ絞り出す。

とんがっているので、
水で手を濡らして指で押さえる。

⑦に霧吹きをして
200度で15分、そのまま180度で15分程焼く。
焼き終わったら少したってからオーブンを開き冷ます。

カスタードを作ります。
ボールに卵黄と砂糖を入れて、
白っぽくなるまで混ぜる。
その後小麦粉も入れてよく混ぜる。

牛乳を耐熱容器に入れて、
温まるまで加熱する。
⑨に少しずつ加えて、よく混ぜる。

(10)をレンジに入れて、
3分→3分→2分と加熱し、
その都度よく混ぜては温めるを
繰り返す。
もったりとしてきます。

はちみつとバニラエッセンスを加えよく混ぜる。
半分にし片方に溶かしたチョコを混ぜる。

バットに移し
表面にピタッとラップをして、
冷蔵庫で素早く冷ます。

ホイップを8分だてにする。
カスタードが冷めたら絞り袋に入れて
生地に底からか、切って
クリームとホイップを詰める。

鍋を使わないので、
簡単に出来ます♡
ホイップとカスタードクリームの2層が
良い感じに♡