ホワイトセロリ（水菜でもOK）の棒棒鶏風
ichigo一恵 @cook_40105106
セロリは子ども達が余り食べないので、ホワイトセロリを買ってみたら完食してくれました。3歳の息子がおかわりして食べてました
このレシピの生い立ち
ホワイトセロリのレシピが少なかったので♪ホワイトセロリの爽やかな香りが鶏の臭みを消してくれます。
ホワイトセロリ（水菜でもOK）の棒棒鶏風
セロリは子ども達が余り食べないので、ホワイトセロリを買ってみたら完食してくれました。3歳の息子がおかわりして食べてました
このレシピの生い立ち
ホワイトセロリのレシピが少なかったので♪ホワイトセロリの爽やかな香りが鶏の臭みを消してくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水600ccと☆の酒と塩を入れ沸騰したら、ささみを入れる。再沸騰したら火を弱めて3分茹で火を止め、余熱で火を通す。
- 2
1の茹で汁は菜の花と椎茸と溶き卵を加えてスープにしました→お好みでウェイパー等で味を整えて下さい。
-
- 3
ささみを取り出したら、指でお好きな大きさに割いてください。今回は大きめに割いています。
- 4
ホワイトセロリは洗って4cm位の長さに切る。
トマトはくし切り、ゆで卵はスライスします。 - 5
ドレッシングをかけたら完成です。
棒棒鶏風なのでゴマドレッシングなどがオススメですが、お好みで！ -
コツ・ポイント
ささみの茹で汁でスープも出来て、時短になります。
ささみを割くのはお子さんに手伝ってもらっても簡単に出来ます。
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