今日はレタスを丸々1個食べちゃいます！外葉(緑色の葉)もキチンと使いますよ！ちなみに農家さん直送で100円でした。

芯を包丁でくり貫きます。

手で一口大にちぎります。

水洗いしますよ！

ザルにあけておきましょ！

ハムは短冊に切ります。

長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りに。フライパンにごま油をひいて、上記を炒めます。

香りが出たらハムを炒めます。

ハムに油がまわったら・・・。

水気をよ～く切ったレタスを投入します！山盛り！笑っちゃうよ！

レタスに油がまわったら、酒を入れます。ジュワ～！

こんなにしんなりしますよ！

豆乳を投入して、○を入れます。

少し煮詰めますよ。味見をして塩胡椒で味を調えてね！

△で水溶き片栗粉を作って・・・。

少しずつ入れてとろみをつけましょう！

お皿に盛り付けて・・・。

お好みでブラックペッパーをどうぞ！

H29年5月18日クックパッドニュースに掲載されました！Thanks！