離乳食初期 昆布と鰹出汁の１０倍粥
もち子♪ @cook_40095186
１週間分作りおき
超ずぼら、炊飯器でうまみたっぷり１０倍粥
このレシピの生い立ち
昆布出汁のグルタミン酸は旨みだけてなく母乳にも含まれていて離乳食作りに赤ちゃんの栄養にオススメ
簡単に１週間分作りおきしたくてこの方法にたどりつきました
離乳食初期 昆布と鰹出汁の１０倍粥
１週間分作りおき
超ずぼら、炊飯器でうまみたっぷり１０倍粥
このレシピの生い立ち
昆布出汁のグルタミン酸は旨みだけてなく母乳にも含まれていて離乳食作りに赤ちゃんの栄養にオススメ
簡単に１週間分作りおきしたくてこの方法にたどりつきました
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は表面軽く水で洗い
鰹節はお茶パックにいれておく -
- 2
お米をといで水をいれ１の昆布と鰹節をいれ１時間ほど浸水さす
-
- 3
浸水がおわれば昆布と鰹節をとりだしてお粥モードでスイッチオン！
けして通常モードで炊かないこと - 4
炊いてるあいだお出汁のいい香りがしてきます(*´ω｀*)
- 5
お米ふっくらお粥が炊けました
-
- 6
あとはブレンダーという文明の力を借りて炊飯器の中で一気に粉砕
あっという間にトロトロになります -
- 7
ブレンダーなければご飯だけとりだし裏ごし又はすり鉢ですってから水分とあわせます
- 8
製氷皿に取り分けます
-
- 9
菌が繁殖しないようなるべく急速に冷やして冷凍庫にいれたほうがいいのでアイスノンではさみ一気にあら熱をとり冷凍庫へ
-
- 10
使いたい分だけレンチンで解凍してください
離乳食冷凍保存は１週間を目安に - 11
＊昆布と鰹節は一緒に炊くと濃くなりすぎるので必ず取り出してからスイッチいれてください
コツ・ポイント
初めて炊飯器でお粥作ったとき間違って通常モードでスイッチいれてしまい炊飯中ふきこぼれて大変なことになりました(^_^;)
必ずお粥モードで炊いてくださいね
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