コーヒー代わりに✿簡単♪ほっこり黒豆茶
オーブンにお任せだから楽チンで簡単に作れます。コクがあるのでコーヒー代りになりますよ♪妊婦さんにもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
豆茶を安く簡単に手作りしたかったけど、フライパンで炒るのは結構大変で夏場は暑いだろうと思い、楽に手作りできる方法を試行錯誤しました☆ポリフェノールとイソフラボンたっぷりで美容にも効果あるかな♡
コーヒー代わりに✿簡単♪ほっこり黒豆茶
オーブンにお任せだから楽チンで簡単に作れます。コクがあるのでコーヒー代りになりますよ♪妊婦さんにもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
豆茶を安く簡単に手作りしたかったけど、フライパンで炒るのは結構大変で夏場は暑いだろうと思い、楽に手作りできる方法を試行錯誤しました☆ポリフェノールとイソフラボンたっぷりで美容にも効果あるかな♡
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆はさっと洗い、ざるにとり、10分くらいそのままにして軽く乾かします。キッチンペーパーで水分とってもいいです。
-
- 2
1を天板に広げ、オーブン170度で10分（予熱無しでＯＫ）ローストします。
- 3
一旦、天板をオーブンから出して、そのまま室温で冷まします。５～10分くらいで粗熱が取れます。
- 4
3をフードプロセッサーかコーヒーミルで軽く砕きます。1秒ずつスイッチを入れて粒が半分～1/4の大きさになるように。
- 5
そうは言っても粉状が交じって大きさは様々ですが、あまり気にしなくて大丈夫。
-
- 6
5を再び天板に拡げて、170度10〜20分間ローストしたらできあがり♪
-
- 7
【お茶の淹れ方
(*˘︶˘*)♡】 - 8
急須に熱湯を入れて温め、お湯は一旦捨てます。
- 9
ローストした黒豆小さじ山盛り1.5〜2杯を急須に入れ、150～180ccの熱湯を注ぎ、2〜4分蒸らしたらできあがり♪
- 10
お砂糖を入れても美味しい♡黒糖も合いますよ♡
牛乳や豆乳を足しても♡ -
- 11
急須に残った茶殻？豆殻？はそのまま食べても美味しい♪
-
- 12
又は、炊き込みご飯の具として入れても美味しいです〜(´︶`♡)♪
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コツ・ポイント
甘くして飲んでも美味しい～♡
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