甘さ控えめ☆ソルトビスケット☆卵不要☆

甘さ控えめ☆ソルトビスケット☆卵不要☆-レシピのメイン写真

甘さ控えめ☆ソルトビスケット☆卵不要☆

☆さくらん☆ @cook_40118850

甘さ控えめで大人向けの塩味のビスケット。
さっくりと甘く、ほのかにしょっぱい。かなりいい感じに仕上がったと思います。
このレシピの生い立ち
むかーし、ソルトクッキーを食べた事があって、作ってみたいとずっと思っていたので、配合を考えてみました。

甘さ控えめで大人向けの塩味のビスケット。
さっくりと甘く、ほのかにしょっぱい。かなりいい感じに仕上がったと思います。
このレシピの生い立ち
むかーし、ソルトクッキーを食べた事があって、作ってみたいとずっと思っていたので、配合を考えてみました。

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☆さくらん☆ @cook_40118850

甘さ控えめで大人向けの塩味のビスケット。
さっくりと甘く、ほのかにしょっぱい。かなりいい感じに仕上がったと思います。
このレシピの生い立ち
むかーし、ソルトクッキーを食べた事があって、作ってみたいとずっと思っていたので、配合を考えてみました。

甘さ控えめで大人向けの塩味のビスケット。
さっくりと甘く、ほのかにしょっぱい。かなりいい感じに仕上がったと思います。
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むかーし、ソルトクッキーを食べた事があって、作ってみたいとずっと思っていたので、配合を考えてみました。

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材料

8本

バター 65g
きび砂糖（上白糖可） 15ｇ
塩 1ｇ弱〜
薄力粉 110ｇ

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作り方

1
バターを室温に戻し（レンジで軽くチンしてもOK）、クリーム状になるまで混ぜる。
砂糖・塩を加え、更に混ぜる。
2

薄力粉を加え、ヘラで混ぜる。
3
ある程度生地がまとまったら、ラップやビニール袋などにいれ、厚さ１cm程度に伸ばす。
4
フォークで適度に穴をあけたら、お好きな形にカット。
5
180度に予熱したオーブンで20～25分焼成（お使いのオーブンによって、適宜調整してください）
6

焼き上がりはやわらかいので、天板の上で荒熱を取ってください。

コツ・ポイント

バターは無塩でなくてＯＫ。さらに塩気が増して、いい感じになります。

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☆さくらん☆

☆さくらん☆ @cook_40118850

2013/02/12 04:05に公開

なし

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このレシピのキーワード

ビスケットバター薄力粉

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