家にあるものでｼﾘｰｽﾞ☆蒟蒻の甘辛煮

家にあるものでｼﾘｰｽﾞ☆蒟蒻の甘辛煮-レシピのメイン写真

家にあるものでｼﾘｰｽﾞ☆蒟蒻の甘辛煮

Nanakuro7 @cook_40064714

子供はそのまま、大人は唐辛子をかけてどうぞ♪お酒のおつまみにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
蒟蒻がいきなりたべたくなったので。家にあるもので、簡単に。

子供はそのまま、大人は唐辛子をかけてどうぞ♪お酒のおつまみにも(*^^*)
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子供はそのまま、大人は唐辛子をかけてどうぞ♪お酒のおつまみにも(*^^*)
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材料

蒟蒻 300g
水ひたひた
☆粉末だし 4g(1袋)
☆砂糖小さじ3
☆醤油大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/5〜1/4
かつお節 1ﾊﾟｯｸ
白ごま適量
一味唐辛子（七味でも可）適量

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作り方

1

蒟蒻は適当な大きさに手でちぎり、臭みを取る為に1回ゆがいておく。
2

蒟蒻を鍋に戻しひたひたの水を入れ沸騰させ、☆を入れて煮込む。
3

煮汁が少なくなってきたら、かつお節を入れて混ぜる。
4

器に盛り付け、白ごまと一味唐辛子をかければ、出来上がり!!

コツ・ポイント

包丁で切るよりも手でちぎった方が、味が染みこみ易いです。かつお節、白ごま、一味唐辛子がなくてもOKです(*^^*)

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Nanakuro7 @cook_40064714

2015/04/20 04:16に公開

初めまして(*^^*)男の子5人のﾏﾏしてます(;´∀`)仕事もしているので基本手抜き料理ばっかりです。食べる事も作る事も大好きなのでキッチンドリンカー兼キッチンモンスター化しつつある、今日この頃です（笑）太る〜(；´∀｀)

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このレシピのキーワード

煮物こんにゃくかつお節

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