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ほたて かんたん 醤油バター ソテー
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ほたて かんたん 醤油バター ソテー-レシピのメイン写真

ほたて かんたん 醤油バター ソテー

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

ちゃちゃと 簡単に 豪華なソテーはいかがですか?大人から子どもまで大好きです。
大人には唐辛子を少々振りかけてもうまい!
このレシピの生い立ち
簡単に、ちゃちゃっと作れます。
おうちにある調味料ばかりですよ。
我が家はバターが大好きです。何にでもちょっと入れます。
たくさんの方々に、レシピをみていただき、とても 嬉しいです。ありがとうございます。

ちゃちゃと 簡単に 豪華なソテーはいかがですか?大人から子どもまで大好きです。
大人には唐辛子を少々振りかけてもうまい!
このレシピの生い立ち
簡単に、ちゃちゃっと作れます。
おうちにある調味料ばかりですよ。
我が家はバターが大好きです。何にでもちょっと入れます。
たくさんの方々に、レシピをみていただき、とても 嬉しいです。ありがとうございます。

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ほたて かんたん 醤油バター ソテー

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

ちゃちゃと 簡単に 豪華なソテーはいかがですか?大人から子どもまで大好きです。
大人には唐辛子を少々振りかけてもうまい!
このレシピの生い立ち
簡単に、ちゃちゃっと作れます。
おうちにある調味料ばかりですよ。
我が家はバターが大好きです。何にでもちょっと入れます。
たくさんの方々に、レシピをみていただき、とても 嬉しいです。ありがとうございます。

ちゃちゃと 簡単に 豪華なソテーはいかがですか?大人から子どもまで大好きです。
大人には唐辛子を少々振りかけてもうまい!
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おうちにある調味料ばかりですよ。
我が家はバターが大好きです。何にでもちょっと入れます。
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材料

4人分
  • ほたて 6~8個
  • 醤油 大さじ1
  • バター 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ほたてはさっとゆで、水で洗い、ざるに上げる。

    • ほたて かんたん 醤油バター ソテー作り方1写真
  2. 2

    ウロを取り除きます

    • ほたて かんたん 醤油バター ソテー作り方2写真
  3. 3

    ほたてに小麦粉をまぶします。

    • ほたて かんたん 醤油バター ソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引き、両面こんがりと焼きます。

    • ほたて かんたん 醤油バター ソテー作り方4写真
  5. 5

    焼き色がつきましたら、砂糖、みりんを入れ、ひと煮立ちさせ

    • ほたて かんたん 醤油バター ソテー作り方5写真
  6. 6

    バター、醤油を入れ、汁気が少なくなるまで煮立たせてできあがり。

    • ほたて かんたん 醤油バター ソテー作り方6写真
  7. 7

    2013 3/21  話題のレシピになりました
    ありがとうございます。とても嬉しいです。ホタテをよろしくお願いします

コツ・ポイント

お好みで、にんにくを入れても美味しく頂けます。
甘みをつけるのに 砂糖とみりんでひと煮立ちするのがポイントです。
バターとほたてはとても合いますよ。

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ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
2013/02/16 03:55に公開
ほたて料理100!なんとか完成!!たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。  でもこれから先もずっとほたて大好き!は変わりません! これからもどんどん食べます!これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

帆立貝 バター 小麦粉

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