野菜を切る。キャベツは手でちぎる。玉ねぎ、ピーマンは細切り、にんじんは短冊切りにする。

フライパンに油を熱し、肉を炒める。野菜を加えて炒め、☆を入れて汁気が少なくなったら、うどんを加える。