ハニーマスタードの卵サンド☆
たまには違う卵サンドを☆
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そろそろ普通の卵サンドにあきてきたな、と考えました。
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ゆで卵を作ったらスライスする。ハムは半分に切る。パンは半分に切ってお好みでトーストする。
パンにバターを塗り、レタスをしいたらマヨネーズ(分量外)をのせ、ハムとスライスした卵を乗るだけ乗せる。(2〜3個)
残った卵をフォークでつぶし、はちみつ、マスタード、マヨネーズを和えて、最後に塩胡椒で調える。
2の上に乗せてもう一枚のパンで挟んだら出来上がり☆
私はパン半分に切れ目を入れてポケットサンドにしていますが一枚を半分にして挟んでも、ロールパンでもなんでもいいです☆量は適当なのでお好みで♪
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