意外と簡単♪カフェオレ大福
冷蔵庫で冷やしてもやわやわ大福♪コーヒー餡にとろーりクリーム☆超美味(*´艸`) たくさんの方に絶賛して頂きました♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店にカフェオレ大福売ってて、それがすっごくおいしくて♪ 引っ越しして少し遠くなってしまったので、似たものが出来ればなぁと思って☆ 思ってたより簡単に出来ちゃいました♪
意外と簡単♪カフェオレ大福
冷蔵庫で冷やしてもやわやわ大福♪コーヒー餡にとろーりクリーム☆超美味(*´艸`) たくさんの方に絶賛して頂きました♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店にカフェオレ大福売ってて、それがすっごくおいしくて♪ 引っ越しして少し遠くなってしまったので、似たものが出来ればなぁと思って☆ 思ってたより簡単に出来ちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームに砂糖5gを入れ、泡立てる。
- 2
泡立てたクリームをラップの上に搾り出し、冷凍庫で冷やし固める。(10〜12個分出来ます。)
- 3
耐熱ボールに白玉粉、砂糖、水をよく混ぜ、ラップをしレンジで(500w)３分。
- 4
スプーン等を水に浸けながらグルグル。更にラップをしてレンジで1分。混ぜる。お餅の艶が出ればOK！ 出なければ1分追加。
- 5
ラップをして冷めるまで置いておく。
- 6
あんこにコーヒーを加え、よーく混ぜる。（コーヒーを混ぜるとあんこが少しゆるくなります。）
- 7
④が普通に触れるぐらいまで冷めてたら片栗粉の上に落とし、粉をまぶして、包丁等で10等分にする。
- 8
お餅を広げ、あんこを乗せ、凍ったクリームを押す様に乗せたら、お餅で包んで出来上がり♪ クリームが溶けた頃に召し上がれ☆
- 9
★★大福は、ぜひ冷蔵庫保存で！！ 冷やしてても、やわやわ大福です♪ 3日以内に食べる事をオススメします。
- 10
こちらも是非♪ 抹茶大福☆→レシピレシピID :18034459
-
コツ・ポイント
お餅を切り分けた後、1度丸めておくと、均等に広がると思います。 10個分お餅を広げ、あんこを乗せておくと、あとあまり慌てなくていいかと思います☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
