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ナスと豚肉の甘辛とろ~りcafe丼
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ナスと豚肉の甘辛とろ~りcafe丼-レシピのメイン写真

ナスと豚肉の甘辛とろ~りcafe丼

asamil
asamil @cook_40078006

なすと豚肉を甘辛く丼にしてみました♪
このレシピの生い立ち
大好きななすを丼にしたくて

なすと豚肉を甘辛く丼にしてみました♪
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ナスと豚肉の甘辛とろ~りcafe丼

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なすと豚肉を甘辛く丼にしてみました♪
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 豚こま切れ肉 250~300g
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • にんにく 1片
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 水50cc・片栗粉大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを輪切りにして多めの油でしんなりするまで炒めてキッチンペーパーの上にあげておく

    • ナスと豚肉の甘辛とろ~りcafe丼作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウをしてこんがり焼く

    • ナスと豚肉の甘辛とろ~りcafe丼作り方2写真
  3. 3

    にんにくは摩り下ろし調味料をあわせる

    • ナスと豚肉の甘辛とろ~りcafe丼作り方3写真
  4. 4

    2のフライパンに1と調味料をいれてグツグツしてきたら水溶き片栗粉をいれてとろりとなってきたら出来上がり♪

  5. 5

    ご飯の上に盛り青ネギなど彩りよくしてくださいね♪

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asamil
asamil @cook_40078006
2010/05/30 13:58に公開
はじめまして♥COOKPAD大好き主婦です簡単レシピ大好き!!blogも毎日更新しています☆http://ameblo.jp/kurumilcafe
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このレシピのキーワード

丼 なす にんにく 豚こま

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