山いもをすりおろす。豚肉を食べやすい大きさに切る。

☆をすべてボールに入れて、菜ばしでざっくり混ぜる。ダマがあってもオッケー

キャベツをみじん切り、ねぎを小口切りにする。ホタテは4つくらいに切る。

刻んだキャベツ、ねぎ、ホタテ、天かすを［2］にオタマで混ぜる。

フライパンにサラダ油をしき、中火で熱し、そこに［4］を2センチくらいの厚さにのばす。豚肉をのせる。

きつね色に焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をする。

蒸し焼きにして、中に火が通ったら、ふたをとりもう一度ひっくり返す。

出てきた豚の油で表面をカリッとさせ、水分をとばす。

できあがり、皿にのせる。

ソースを全体に塗り、マヨネーズでドラえもんを描く。