肉は食べやすい大きさに切って、ビニール袋へ入れる。

ボールに卵を一個割りいれ、小さいフォークで卵白を切るように解きほぐし●をすべていれて混ぜる。

時間がなくて漬け込み時間が短い場合は袋の調味料を一緒に入れると衣にしっかり味がついてＧＯＯＤ！

衣はかなり水っぽい気がしますが、大丈夫です。表面に少しついていれば油に入れるとちゃんとした衣になりますよ。

１８０℃に熱した油に入れて、すっと箸が通るまで揚げたら完成です。